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About Me

2016年 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本科1卒業

2018年          同        師範取得

 会社勤めをしながらお菓子教室に通い、友人・知人にお菓子作りを教えていました。

 結婚を機に本格的にフランス菓子を学ぶため、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌに入学、卒業。

 同じ配合のお菓子でも、こだわりの材料と理論に基づいた丁寧な作り方で、これまで食べたことのない美味しさに変わります。

 価値観が変わるようなお菓子を、一緒に作ってみませんか?

猪俣 絵里​

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