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2016年 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本科1卒業
2018年 同 師範取得
会社勤めをしながらお菓子教室に通い、友人・知人にお菓子作りを教えていました。
結婚を機に本格的にフランス菓子を学ぶため、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌに入学、卒業。
同じ配合のお菓子でも、こだわりの材料と理論に基づいた丁寧な作り方で、これまで食べたことのない美味しさに変わります。
価値観が変わるようなお菓子を、一緒に作ってみませんか?